2753071363 Επαρ.Οδ. Παλαιάς Επιδαύρου - Τραχείας, Κολιάκι, Αργολίδα info@katsouli.gr

Τυροκομείο Κατσούλη


Στην καρδιά της Αργολίδας, στο μικρό και γραφικό χωριό Κολιάκι Επιδαύρου, βρίσκεται το οικογενειακό Τυροκομείο Κατσούλη, το οποίο έχει κερδίσει τη θέση του ανάμεσα στους 50 καλύτερους προορισμούς τυροκομείων στην Ελλάδα. Από το 1989, η οικογένεια Κατσούλη παράγει υψηλής ποιότητας τυροκομικά προϊόντα, συνεχίζοντας μια μακρά παράδοση που ξεκίνησε ο Βασίλης Κατσούλης και πλέον συνεχίζουν τα παιδιά του, Θωμάς και Γαρυφαλλιά Κατσούλη.

Το Τυροκομείο Κατσούλη ξεκίνησε με την παραγωγή της παραδοσιακής Φέτας και σταδιακά επέκτεινε την γκάμα των προϊόντων του συμπεριλαμβάνοντας Γραβιέρα, Κεφαλοτύρι, Μυζήθρα, Ανθότυρο και το ξεχωριστό Μαστιχωτό. Το Μαστιχωτό είναι ένα τυρί μικρής παραγωγής που μοιάζει με το Χαλούμι όσον αφορά τη σύσταση και την υφή του. Παράγεται όπως όλα τα τυριά του τυροκομείου αποκλειστικά από τοπικό αιγοπρόβειο γάλα και διατίθεται σε επιλεγμένα εστιατόρια και delicatessen.

 

Φέτα

Φέτα

Η φέτα Κατσούλη είναι γνωστή για την εξαιρετική της γεύση και την υψηλή ποιότητά της.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γραβιέρα

Γραβιέρα

Η γραβιέρα Κατσούλη παρασκευάζεται από φρέσκο τοπικό πρόβειο γάλα, το οποίο συλλέγεται καθημερινά από επιλεγμένους παραγωγούς της περιοχής.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Κεφαλοτύρι

Κεφαλοτύρι

Με την αφοσίωση στην ποιότητα και την παράδοση, η οικογένεια Κατσούλη συνεχίζει να παράγει κεφαλοτύρι που ξεχωρίζει για την γεύση και την ποιότητά του.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Μυζήθρα

Μυζήθρα

Η φρέσκια μυζήθρα Κατσούλη έχει απαλή, κρεμώδη υφή και ελαφριά, γλυκιά γεύση, που την καθιστούν ιδανική για χρήση σε γλυκά και επιδόρπια.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Μαστιχωτό

Μαστιχωτό

Το μαστιχωτό, ένα τυρί μικρής παραγωγής με ιδιαίτερη σύσταση και υφή, παράγεται με αγάπη και αφοσίωση στο Τυροκομείο Κατσούλη, που βρίσκεται στο όμορφο χωριό Κολιάκι Τραχείας της Αργολίδας.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιδοτύρι

Γιδοτύρι

Το γιδοτύρι Κατσούλη παρασκευάζεται από φρέσκο τοπικό κατσικίσιο γάλα, το οποίο συλλέγεται καθημερινά από επιλεγμένους παραγωγούς της περιοχής.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ